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夏收時節，江西九江共青城市到處洋溢著豐收的喜悅。果園里，楊梅已經成熟上市、黃桃進入搶摘搶收階段；菜地里，空心菜郁郁蔥蔥、辣椒掛滿枝頭……這些成熟的瓜果連同豐收的喜悅，被送入田間地頭的保鮮庫，不僅有效降低損耗，還實現果蔬產品錯峰銷售，增加農民收入，助力鄉村振興。

在共青城市金湖鄉江流村黃桃種植基地，桃樹上只掛著零星的小果，基地負責人介紹，目前黃桃已全部成熟，被采摘下來送往保鮮庫，工人再在其中挑選精品、包裝打包，發送給客戶。

“因為黃桃在樹上待的時間非常地短，如果采摘不及時，會有三分之一以上的桃子爛在樹上，損失差不多3萬塊錢，所以我們迫切需要建一個保鮮庫。”共青城市委組織部駐金湖鄉江流村第一書記熊哲明說道。

對此，金湖鄉江流村幫扶單位共青城市委組織部于2022年下半年投入10萬元，在基地建設了一個120平方米的保鮮庫。“這樣我們的桃子在保鮮庫就能保鮮半個月，銷售期就能延長15天。抓緊這個時間，我們加大了銷售推廣力度，現在桃子基本上都預定完了。”看著一張張訂貨單，果農們心里樂開了花。

除了金湖鄉江流村的黃桃，澤泉鄉觀音橋村的鮮雞蛋和菌菇的保鮮保價也得益于村里建設的保鮮庫。澤泉鄉觀音橋村黨總支書記袁家斌告訴筆者，每年的3-5月份是雞蛋銷售的低迷期，客戶需求量不大，他們就把剩余的雞蛋放入保鮮庫冷藏，等到6月份再投放市場，實行錯峰銷售。“這個保鮮庫最大的好處就是讓一些農副產品在淡季的時候可以保鮮，去年的3月到5月，我們保鮮了4000箱雞蛋，錯峰銷售的利潤達到24萬元。”

雞蛋進入銷售旺季后，保鮮庫便逐漸空出來，這個時候，澤泉鄉觀音橋村的菌菇也到了上市的時候，保鮮庫又能夠發揮作用了。“我們的蘑菇種植基地規模有10萬棒，采摘高峰期間每天能產出5000斤鮮香菇，銷售不了那么多，烘干又來不及，就先放到保鮮庫保鮮，再慢慢來烘干銷售。”袁家斌說。

有了這些建在田間地頭的保鮮庫，農副產品得以保鮮又保價，從“賣一季”變成“賣四季”，有力提升了農產品流通水平，為共青城市農產品出村進城走向全國提供了堅實保障，也成了農民增收致富的“保鮮庫”。(彭招峰 劉佳煜)