(資料圖片僅供參考)

1、以下方法可以防止煮面條時，面條粘在一起：　　煮面條時加一小勺食用油，面條不會粘連，面湯也不會起泡沫，溢出鍋外。

2、　　2、煮面條時，加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊。

3、　　3、煮寬面時，不要等水沸后下面，當鍋底有小氣泡上冒時就下，下后攪動幾下，蓋鍋煮沸，沸后加適量冷水，再蓋鍋煮沸就煮熟了。

4、這樣煮面，熱量慢慢向面條內部滲透，面柔而湯清。

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