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為整合執法力量，合力推進主城區餐飲單位依法規范提升，切實落實餐飲單位食品安全、文明創建等主體責任，根據《餐飲服務食品安全操作規范》等相關規定要求。宿州市市場監管局制定《宿州市主城區周三查餐飲聯合執法檢查行動工作機制》，整合市、區、所三級執法力量，組建專項檢查組，對餐飲食品安全領域相關檢查實行聯合執法，形成了依法高效治理主城區餐飲食品安全的“宿州模式”。

聯合執法檢查行動選派市、區、所及綜合行政執法支隊（大隊）60名精干力量組成檢查員庫，并建立動態調整機制。檢查組以主城區市場監管所為單位，從檢查庫選派人員組成。組長由轄區市場監管所所長或副所長擔任。執法人員均統一著執法服裝，嚴格執行執法程序，規范執法文書，遵守廉政紀律。檢查中實行寬嚴相濟，包容審慎執法。對一般性隱患的問題，以教育為主，引導督促企業自查自糾。對較嚴重的隱患和問題，嚴格依法予以處理，達到查處一例，教育一片的警示效果。

聯合執法檢查行動由市市場監管局統一制定專項檢查方案，市、區兩級市場監管部門共同發起，市場監管所負責組織實施。綜合行政執法支隊派員到基層市場監管所駐點執法，做好專項業務指導和檢查過程記錄工作。對檢查中發現的問題，及時建立問題臺賬，并責令其限期整改落實到位，對標對表實行對賬銷號。

自三月份以來，共開展檢查活動16次，檢查餐飲單位1111家次，規范提升餐飲單位82家，下達責令整改通知書119份，停業整頓7家，立案查處32起。有效解決餐飲食品安全領域執法力量薄弱、多頭重復執法等突出問題，做到了安排部署快、人員集中快、檢查行動快、解決問題快、執法辦案快，實現“進一次門，查多項事”。