時序立秋，曬出“秋天的第一杯奶茶”今年再度刷屏社交媒體。對于都市里的年輕人來說，一杯美味飲品仿佛意味著一份可以被握在手中的小小幸福感，甚至為節(jié)氣時光帶來一種新鮮的儀式感。而對于在廣闊鄉(xiāng)間田野上的耕耘者而言，這一融合了傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代飲品潮流的新興行業(yè)，更為農村的特色產(chǎn)業(yè)升級提供了新機遇，為享譽中外的名優(yōu)農產(chǎn)品打開了新銷路，寄托了農民勤勞致富和對美好生活的期盼。

(資料圖)

8月8日，就在迎向豐收季節(jié)的立秋那天，這個由年輕人創(chuàng)業(yè)、年輕消費者帶動而快速崛起的行業(yè)里誕生了一支“新茶飲公益基金”，以“助農”為主旋律，扎根“三農”沃土，主動擔當行業(yè)社會責任，正引領并積極探索一條可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)幫扶公益路徑，為新時代的鄉(xiāng)村振興注入新的活力和無限希望。

回歸本源，農業(yè)與新茶飲的雙向奔赴

2023年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是加快建設農業(yè)強國的起步之年。《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》(以下簡稱《意見》)發(fā)布，強調全面推進鄉(xiāng)村振興，加快農業(yè)農村現(xiàn)代化。明確指出鞏固拓展脫貧攻堅成果，增強脫貧地區(qū)和脫貧群眾內生發(fā)展動力。強調穩(wěn)定完善幫扶政策，深入推進“萬企興萬村”行動。明確提出推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，做大做強農產(chǎn)品加工流通業(yè)，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

在此背景下，由中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會發(fā)起，國內首個匯聚新式茶飲行業(yè)力量、為鄉(xiāng)村振興提供長效助力的“新茶飲公益基金”應運而生。九家知名新茶飲連鎖品牌茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草、滬上阿姨、喜茶、益禾堂、茶顏悅色、7分甜積極發(fā)揮行業(yè)引領帶動作用，通過不等額善款捐贈，該項基金首募規(guī)模達數(shù)千萬元，未來將聚焦欠發(fā)達地區(qū)的鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)助農，通過新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈反哺上游農業(yè)，同時兼顧助學及重大災害救助，致力于促進社會發(fā)展和改善社會福祉。

新茶飲是一個年輕的行業(yè)，也是一個快速壯大的行業(yè)。經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，提品質、強效率、做規(guī)模、沖萬店，進入專業(yè)連鎖化的時代，有開啟產(chǎn)業(yè)迭代發(fā)展勢頭。據(jù)《2022年新式茶飲高質量發(fā)展報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年新茶飲行業(yè)市場規(guī)模超過2900億元，全國約有門店45萬家，年均增長70%以上。

在年輕消費者眼中，新茶飲行業(yè)是時尚的、是年輕人社交的標配，是主流消費群體日常消費的重要組成部分。而在從業(yè)者心目中，這個行業(yè)確是深深扎根于鄉(xiāng)村大地，是從田間土壤里源源不絕地汲取養(yǎng)分、開出繁花，也得以不斷收獲創(chuàng)業(yè)、敬業(yè)的豐碩果實。

“從本質上講，新茶飲行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)鏈以農牧業(yè)為基礎。”新茶飲公益基金主理人王祖云一語中的，道出新茶飲企業(yè)與鄉(xiāng)土的深厚淵源。她在采訪中告訴記者，得益于社會經(jīng)濟的發(fā)展和上游產(chǎn)業(yè)鏈的快速升級，優(yōu)質且穩(wěn)定供應的茶葉、水果和乳制品令新茶飲行業(yè)收獲長足發(fā)展，從而能夠為消費者提供一杯更好的飲品。

正因此，“我們需要為社會發(fā)展、為新茶飲行業(yè)同仁承擔更多的社會責任，通過產(chǎn)業(yè)鏈反哺上游農業(yè)，同時推動行業(yè)向善。”王祖云說，這是新茶飲公益基金成立的初心。依托國內最具公信力的公益基金會之一的中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會，九家新茶飲品牌心懷極大的熱情、攜手投身于公益助力農村產(chǎn)業(yè)升級，也正表明了這是農業(yè)與新茶飲行業(yè)的雙向奔赴。

秉持可持續(xù)發(fā)展理念，推動產(chǎn)業(yè)助農融合發(fā)展

“實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關鍵。”原國務院扶貧辦副主任、中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會副理事長陳志剛指出，加快鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須堅持以資源整合為紐帶，產(chǎn)業(yè)融合為目標，市場需求為導向，現(xiàn)代化金融為手段，龍頭企業(yè)為牽引，加快構建適應農業(yè)農村現(xiàn)代化要求的產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈，把鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢轉化為現(xiàn)代市場經(jīng)濟優(yōu)勢，以鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟的發(fā)展引領鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。

他強調，新茶飲公益基金把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為主題凸顯出來，是抓住了實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)幫扶新跨越的關鍵點和突破口。他深信，捐贈的資金緊緊圍繞助農、助學、救災三個方向，一定能發(fā)揮積極有效的作用。

談及新茶飲基金的未來規(guī)劃，王祖云篤定地表示，“產(chǎn)業(yè)助農是核心目標。”

她笑談，在基金成立前期的品牌溝通中，發(fā)現(xiàn)行業(yè)的點滴進步，都離不開上游的助力，“所以總體上，大家對上游產(chǎn)業(yè)是有很深的感情。”募集的資金會重點傾向于對上游產(chǎn)業(yè)鏈的扶持，將有很大部分用于助力農村、農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，解決當?shù)氐木蜆I(yè)問題等。同時，新茶飲公益基金也將傾向于“助學”公益實踐，人才培養(yǎng)，為“鄉(xiāng)村振興”打通源頭活水。

在基金實際運營機制中，九家新茶飲品牌作為共同捐贈方與中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會組成基金管委會，管委會將就基金的設立、管理、項目方向、項目實施與反饋、基金監(jiān)督等方面進行決策及管理。企業(yè)和基金會雙方將共同發(fā)揮各自的優(yōu)勢，以確保每項資金妥善投入到真正需要它的項目中，發(fā)揮其應有的效益。

“下一步，整合優(yōu)質資源。讓新產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興充分融合。”王祖云進一步闡釋，一方面通過企業(yè)提供的資金、技術和先進的管理理念去提升上游欠發(fā)達地區(qū)的農業(yè)現(xiàn)代化水平，也包括當?shù)氐墓に噦鞒小⑷瞬排囵B(yǎng)等；另一方面以農業(yè)的高質量發(fā)展，為新茶飲行業(yè)提供更優(yōu)質的原料，讓消費者喝到更健康美味的飲品。

中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會秘書長陳紅濤評價，“在這過程中可以看到，企業(yè)承擔的角色，不僅僅是一個善款捐贈者，更是項目的深度參與者。”

對于推動產(chǎn)業(yè)升級中有可能遇到的各項困難，陳紅濤深有體會，“產(chǎn)品的銷售渠道尤為重要”。企業(yè)前期的資金支持能夠幫助農民有效提升產(chǎn)品品質，而最終“農產(chǎn)品能不能賣出去”、“能不能賣個好價錢”才是真正關系到能否調動農民生產(chǎn)積極性、讓農民獲益的關鍵。

他表示，在新茶飲基金的發(fā)展規(guī)劃中，看到了九家企業(yè)的銷售能力和農產(chǎn)品接收能力，有望結合下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極開發(fā)用好農產(chǎn)品，“在產(chǎn)業(yè)扶助中，這項產(chǎn)銷結合的創(chuàng)新，令人激動。”能為農民持續(xù)增收提供堅實的產(chǎn)業(yè)支撐，對促進農村三產(chǎn)融合發(fā)展有著重要價值。

關注內生動力，社會組織助力鄉(xiāng)村振興正當其時

2023年也是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的關鍵之年。年初，國家鄉(xiāng)村振興局發(fā)布關于落實《意見》的實施意見里強調用好四支幫扶力量。其中提出，抓好社會力量幫扶。引導更多民營企業(yè)到脫貧縣投資興業(yè)、開展幫扶。明確開展社會組織助力鄉(xiāng)村振興專項行動，會同民政部搭建參與平臺，完善參與機制，動員引導更多社會組織參與鄉(xiāng)村振興，打造一批社會組織助力鄉(xiāng)村振興公益品牌。

中國是茶文化的古國，茶產(chǎn)業(yè)大國，茶科技的強國。在不少脫貧地區(qū)，茶葉都是帶動農民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。如今，隨著消費者品茶方式的不斷變遷，茶作為新茶飲的主要原料，與奶、水果等重要農產(chǎn)品食材混搭，可配制出風格多樣的新茶飲，這毋庸置疑也是我國傳統(tǒng)茶文化繼承與發(fā)揚的產(chǎn)物。

“新茶飲契合了年輕人的生活，深受年輕消費者的喜愛，具有廣闊的市場前景，是未來民營經(jīng)濟發(fā)展的一個新的增長點。”陳志剛對新茶飲企業(yè)中的有識之士投身助力鄉(xiāng)村振興寄予厚望，“行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，將有利于營造慈善公益事業(yè)發(fā)展的良好社會氛圍。”

“奶茶兼具奶和茶葉的雙重養(yǎng)分，是家常的美食之一，奶茶的原材料均來自于農產(chǎn)品的初具原料，新茶飲企業(yè)積極投身現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展，可以說正當其時，具有不可替代的優(yōu)勢和作用。”陳志剛表示，新茶飲公益基金的成立，是中國創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)踐行企業(yè)社會責任，積極肩負社會使命的一種呈現(xiàn)。九家新茶飲品牌的公益善舉充分體現(xiàn)了中國新茶飲行業(yè)企業(yè)的眼界、格局和擔當。

國內飲品業(yè)專業(yè)自媒體平臺咖門創(chuàng)始人路文兵認為，新茶飲公益基金的成立是中國新式茶飲品牌深耕產(chǎn)品線，從追求規(guī)模、利潤增長向夯實品牌文化、強化品牌厚度的重要轉變，呈現(xiàn)的是整個行業(yè)的責任感和使命感。

而在陳紅濤看來，同一行業(yè)中的不同企業(yè)難免有商業(yè)競爭，但面對履行公益責任，九家品牌能積極一致聯(lián)合行動，實屬難能可貴，“通過新茶飲基金，大家形成了一個共同行動的機制，共同對產(chǎn)業(yè)助農有了一些思考和策劃，這也是公益實踐上的一項創(chuàng)新。”

此外，他還認為，“當下已有新茶飲品牌成功出海，如果能通過它們把我們的茶推廣到國際市場上，這對于中國的茶文化傳播，對于中國的茶品牌建設都會產(chǎn)生非凡的價值和意義。”

“新茶飲公益基金”的設立扎根“三農”沃土，將有效推動產(chǎn)業(yè)的融合并進，勢必帶動不少特色茶葉、水果、乳品從區(qū)域走向全國市場，為種植農戶、供應商創(chuàng)造出可觀的產(chǎn)業(yè)價值，為助力鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接提供支持。

探索幫扶生態(tài)，推動產(chǎn)業(yè)鏈的價值共享

產(chǎn)業(yè)發(fā)展是帶動鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展的重要助力，對于實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有至關重要的推動作用。今年二月，農業(yè)農村部發(fā)布的關于落實《意見》的實施意見中強調，培育壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。做強重點產(chǎn)業(yè)。做精特色產(chǎn)業(yè)。做大做強農產(chǎn)品加工流通業(yè)。實施農產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，發(fā)展農產(chǎn)品初加工、精深加工和綜合利用。

事實上，在產(chǎn)業(yè)助農方面，不少新茶飲企業(yè)也早有意識主動探索如何可以將品牌勢能踐行于公益事業(yè)里發(fā)揮作用。

新茶飲基金九家企業(yè)之一的茶百道負責人介紹，他們在過往實踐之中一直盡可能地推動產(chǎn)業(yè)鏈的價值共享——“用我們對于市場的理解和思考去鏈接田間地頭，通過共建茶園、果園，把優(yōu)質的茶、四川的桑葚等很多地方的特色物產(chǎn)鏈接到市場中去，促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)從初級的農產(chǎn)品加工到升級產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。”

近年來、不同維度的公益思考也在新茶飲基金的各個發(fā)起品牌里自主生長、百花齊放。

滬上阿姨幫助殘疾人創(chuàng)業(yè)者開出近十家“無聲奶茶店”，讓幾十位殘疾人士獲得就業(yè)找到屬于自己的人生價值；益禾堂發(fā)起“百大果農計劃”向年輕人傳播和倡導保護農田、更要尊重農民的理念；7分甜舉辦公益研學帶領黑龍江地區(qū)的學生們走進大學、博物館，幫助鄉(xiāng)村的下一代開拓眼界，改變思想；茶顏悅色依托“新湖南計劃”將湖南茶山的美景好物推廣向全國的消費者；喜茶也在貴州雷山縣開展茶產(chǎn)業(yè)支持，還在垃圾分類、綠色環(huán)保方面持續(xù)發(fā)力；書亦燒仙草在全國多個地區(qū)共建鄉(xiāng)村振興基地，以貴州刺梨、海南椰子、廣西燒仙草等特色原材料研發(fā)產(chǎn)品帶動當?shù)卮迕裨鍪眨瑑H貴州六盤水水城區(qū)合作一例就幫助當?shù)卮迕駥崿F(xiàn)產(chǎn)值在6000萬以上......公益創(chuàng)新實踐的例子不勝枚舉。古茗相關負責人用畢業(yè)于農學專業(yè)的員工的一句話表達踐行公益助農的拳拳之心，“要像曾經(jīng)老師在課堂上所講授的那樣，以身體力行‘把論文寫在祖國的大地上’”。

“盡可能地去解決農產(chǎn)品的銷售問題。盡可能地為上游農戶提供一些知識，或者為上游農業(yè)提供一些科研、科技。”蜜雪冰城相關負責人的一番話勾勒出新茶飲企業(yè)踐行公益的縮影，或許也代表了九家企業(yè)共同的心聲：“讓農業(yè)從業(yè)者們能夠去享受行業(yè)發(fā)展的紅利，這是促進共同富裕里面最重要的一個環(huán)節(jié)。”

作為新茶飲基金主理人，王祖云更動情表示，九家企業(yè)不僅有著豐富的市場經(jīng)驗，同樣也有著豐富的公益實踐。未來，依托中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會所擁有的最專業(yè)的鄉(xiāng)村振興公益團隊，將充分調動和發(fā)揮行業(yè)優(yōu)質資源，為促進產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，探索一條可持續(xù)發(fā)展的公益路徑。

以示范效應，帶動更多的年輕人參與公益

在伴隨新茶飲行業(yè)迅猛發(fā)展的這些年，無論是助農、助學、助殘、婦女和兒童保護以及重大災情救助等方面，九家企業(yè)都曾為公益事業(yè)貢獻過一份自己的愛心和力量。就在近期的北方特大暴雨災情期間，新茶飲行業(yè)廣泛積極響應、反應迅速，他們以自身力量及時籌集救災物資，有的在得知災情后24小時內即調集瓶裝水馳援災區(qū)，他們也持續(xù)參與到災后重建與婦女、兒童的專項援助中......社交平臺上有網(wǎng)友自發(fā)統(tǒng)計了各奶茶飲品品牌的捐款數(shù)額，十萬、百萬、千萬元的善款，讓人們看到了困難時刻里的風雨同舟、守望相助，令網(wǎng)友們沸騰，紛紛為善舉留言點贊。

“一家企業(yè)的捐助力量總是微小的。希望跟大家在一起能夠把微小的光芒變成可以照耀到更多地方的光。”采訪中，九家新茶飲品牌闡述了共同的公益愿景并表示，大家攜手設立新茶飲公益基金，正是基于品牌間共同的公益價值主張，希望以“授之以漁”的可持續(xù)方式，為鄉(xiāng)村振興提供長效助力，以社會責任與產(chǎn)業(yè)價值相融合的方式，推動新茶飲行業(yè)健康發(fā)展。

“風起于青萍之末，浪成于微瀾之間。”王祖云期望透過九家新茶飲品牌的引領，能夠號召其他更多的行業(yè)同仁去參與這項公益行動。她同時展望，新茶飲作為中國茶文化的新生代力量，也將繼續(xù)弘揚中國茶文化，讓主流消費群體了解中國茶，了解國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的新農村和新農業(yè)。

“希望能做出實效，做出示范，做出影響。通過我們的基金，讓更多農民實實在在受益。”陳紅濤表示，新茶飲行業(yè)所帶動的都是年輕人，相信通過年輕的人參與，能夠實現(xiàn)厚植“三農”情懷，培養(yǎng)更多“一懂兩愛”新農人和新青年，“讓更多的年輕人關注農業(yè)、特別是年輕人帶動更多的年輕人參與公益，這個價值意義重大。”( 記者 安綺)