您好,材料:
番茄 2個
豆腐 200克
(資料圖片)
瘦肉末 100克
蔥姜蒜適量
鹽、雞精、醬油、料酒、胡椒粉適量
清水適量
做法:
1.番茄洗凈切小塊備用,豆腐切塊待用。
2.瘦肉末加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉拌均勻腌制10分鐘。
3.熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末煸炒,加入瘦肉末煸炒至熟。
4.倒入清水,放入番茄塊,大火煮沸,轉小火煮10分鐘。
5.放入豆腐塊,再加入適量鹽、雞精調味,煮3分鐘即可。
1.豆腐不要煮太久,否則會爛掉。
2.可以根據自己的口味加入適量的辣椒或者醋。
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