宛若“海上桃花源”的東洛島。陳成志 攝

“連江從海洋大縣邁向海洋強(qiáng)縣，需要更多像邱碧香這樣善于繼承、善于創(chuàng)新的企業(yè)家。”連江縣委書記陳勁松說。

邱碧香，福建億達(dá)食品有限公司總經(jīng)理、福建省優(yōu)秀女企業(yè)家。現(xiàn)年61歲的她，中等身材，一頭干練的短發(fā)，走路生風(fēng)，語調(diào)激昂，言談間爽朗的笑聲透著一股子韌勁和號(hào)召力。

(相關(guān)資料圖)

“跟跑永遠(yuǎn)慢人一步，領(lǐng)跑才能占據(jù)主動(dòng)。”作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)的掌門人，邱碧香時(shí)刻保持創(chuàng)新意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。從事海帶加工10年，她深諳一個(gè)道理，想要搶占行業(yè)風(fēng)口、贏得發(fā)展主動(dòng)，一定要大膽試、大膽闖，敢于第一個(gè)“吃螃蟹”。

連日來，記者蹲點(diǎn)億達(dá)公司，探尋其從“一招鮮”到“吃遍天”的發(fā)展之路，借此透視全國海洋大縣、中國海帶之鄉(xiāng)——連江的產(chǎn)業(yè)振興新圖景。

億達(dá)食品生產(chǎn)線。記者 池遠(yuǎn) 攝

從鮑魚口糧到網(wǎng)紅暢銷食品

專注精深加工，海帶年消耗量暴增百倍以上

1公斤海帶從海上撈起，價(jià)值幾何？10年前，這個(gè)答案是0.2元。但如今，經(jīng)過精深加工，它的身價(jià)已“扶搖直上”。

連江縣敖江鎮(zhèn)，福建億達(dá)食品有限公司一棟不起眼的小樓內(nèi)，一場海帶的“72變”正在進(jìn)行：生海帶經(jīng)過凍干、烘焙、包裝等，變身為精致的即食海帶酥、海帶薯片、海帶糕等休閑食品；幼嫩的海帶苗，也能化身杯裝速食海帶嫩芽湯、火鍋海帶苗、即食海帶苗零食等多樣產(chǎn)品。

“以前按斤賣，現(xiàn)在按罐按袋賣，原先一斤一角錢，如今一小罐一小袋就賣數(shù)元甚至數(shù)十元，各大商超、大型連鎖餐飲還在不斷‘帶貨’，我們的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳大利亞、新加坡等國際市場。”近幾年，邱碧香嘗到了精深加工的甜頭。

看好家鄉(xiāng)的海洋資源優(yōu)勢，2013年，邱碧香毅然將公司遷回家鄉(xiāng)。在此之前，她通過海蜇、海帶加工，實(shí)現(xiàn)了從0到1的原始積累。但，從1到N的成果轉(zhuǎn)化，缺一場“及時(shí)雨”、一個(gè)領(lǐng)路人。這讓邱碧香著急又感無奈。“連江海域水清海闊、不凍不淤、溫度適宜，海產(chǎn)品品質(zhì)上乘，尤其是海帶，但海帶加工業(yè)長期停留在生產(chǎn)海帶絲、海帶結(jié)的粗加工階段，產(chǎn)品附加值低；趕上海帶大豐收時(shí)，非但價(jià)格不高，優(yōu)質(zhì)海帶也只能作為飼料喂給鮑魚。”

“及時(shí)雨”說來就來！2015年，在連江縣政府的牽線搭橋下，中國工程院院士朱蓓薇到連江考察。“當(dāng)時(shí)，院士團(tuán)隊(duì)走訪工廠后發(fā)現(xiàn)，這些上乘的海帶苗被喂給鮑魚，就對(duì)我說，這么好的海帶苗怎么能只給鮑魚吃呢，太可惜了，應(yīng)該要讓更多人品嘗到。”邱碧香醍醐灌頂：“對(duì)啊！這樣海帶就可以‘千變?nèi)f化’，不再是不起眼的邊角料了！”

為了促成與院士團(tuán)隊(duì)的合作，邱碧香多次前往大連拜訪，積極主動(dòng)解決研發(fā)資金等問題。“專注做好一件事，才能把事業(yè)做起來；事業(yè)要做大做強(qiáng)，要盡力更要借力，找到人才后，要敢于投入、舍得投入。”

不久之后，朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)的藻類深加工工藝技術(shù)順利“嫁”入億達(dá)，并在億達(dá)設(shè)立福建首家院士海帶研究成果轉(zhuǎn)化基地，由朱蓓薇作為項(xiàng)目帶頭人，為連江海帶謀劃精深加工生財(cái)之道。

“我們是被邱總和當(dāng)?shù)卣恼嬲\打動(dòng)了！”記者電話聯(lián)系朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)成員大連工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任啟航教授，他表示，“連江是全國海帶之鄉(xiāng)，政府對(duì)海洋產(chǎn)業(yè)扶持力度大，加之邱總有眼光、有胸懷、有格局，愿意借助科技的力量謀發(fā)展，接下來我們還會(huì)在預(yù)制菜領(lǐng)域展開更深度合作。”

在院士專家團(tuán)隊(duì)的加持下，連江海帶迅速從餐桌向零食領(lǐng)域延伸。經(jīng)過近兩年研發(fā)，連江海帶制品鮮嫩爽脆的風(fēng)味和花樣繁多的品種受到消費(fèi)者青睞，許多知名連鎖餐飲企業(yè)紛紛前來洽談合作。億達(dá)加工銷售的海帶及海帶苗制品，從最初的年消耗四五十噸暴增至六七千噸。億達(dá)也因此被評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范（優(yōu)勢）企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)。

邱碧香推薦自家產(chǎn)品。記者 池遠(yuǎn) 攝

從坐擁3000畝海域到海洋碳匯先行者

一根海帶帶來雙份收益，“藍(lán)色牧場”化身“綠色銀行”

連江縣東洛島海域，成片的藍(lán)，一望無際。一根根海帶被漁民從“藍(lán)色牧場”拽出海面，就近在加工廠進(jìn)行精深加工后，便進(jìn)入了大江南北的家庭。

成功轉(zhuǎn)戰(zhàn)零食領(lǐng)域后，一個(gè)新的想法在邱碧香心里萌發(fā)。“我聽說，林業(yè)有碳匯，就在想漁業(yè)是不是也能有碳匯？”

身邊的朋友都覺得天上不可能掉餡餅，但邱碧香一頭扎了進(jìn)去，她四處請(qǐng)教專家學(xué)者，還上網(wǎng)搜索相關(guān)資料，當(dāng)聽說連江政府有意向做漁業(yè)碳匯交易，她立即全身心投入并付出行動(dòng)。

去年1月，全國首宗海洋漁業(yè)碳匯交易成果正式發(fā)布，連江15000噸海水養(yǎng)殖漁業(yè)碳匯交易項(xiàng)目順利完成，交易額12萬元，標(biāo)志著我國海洋漁業(yè)碳匯交易實(shí)現(xiàn)零的突破。交易方之一，就是億達(dá)公司。億達(dá)因此被自然資源部第三海洋研究所、福建省海洋與漁業(yè)局授予“全國首家海洋漁業(yè)碳匯交易企業(yè)”稱號(hào)。

夢想成真，邱碧香喜不自禁。“事實(shí)證明，一定要站在明天看今天！”

思路一轉(zhuǎn)天地寬！去年9月，福建省首筆以海洋漁業(yè)碳匯收益權(quán)為質(zhì)押的貸款落地。福建恒捷實(shí)業(yè)有限公司以數(shù)字人民幣支付的方式，向億達(dá)購買1000噸海洋漁業(yè)碳匯，隨后以所購的海洋漁業(yè)碳匯收益權(quán)作為質(zhì)押，在銀行獲得“海洋碳匯貸”。在不久前落幕的2023漁業(yè)周·漁博會(huì)海洋（漁業(yè)）碳匯高峰論壇上，全國首張藍(lán)色碳票發(fā)放，邱碧香接過編號(hào)“LJ2023001”的碳票，表示將與科技公司合作，繼續(xù)深挖海洋碳匯資源，開發(fā)碳匯項(xiàng)目，力爭領(lǐng)到更多“綠色獎(jiǎng)金”。

“目前，東洛島的3000畝海帶，已經(jīng)讓我們進(jìn)賬10余筆海洋碳匯收入，綠色發(fā)展帶來的滋味，真甜！”邱碧香說，“開發(fā)了漁業(yè)碳匯后，我們?cè)谫u海帶的同時(shí)還可以賣空氣，堅(jiān)定了我們繼續(xù)做大做強(qiáng)海帶產(chǎn)業(yè)的信心和繼續(xù)保護(hù)好海洋資源的決心，也極大帶動(dòng)了與我們合作的漁民們的養(yǎng)殖熱情。”

如何讓海帶千變?nèi)f化，走上高質(zhì)量發(fā)展道路，是億達(dá)昨天的難題，也是今天和明天不可松懈的課題。

如今，億達(dá)再次蓄力、數(shù)箭齊發(fā)：海帶新產(chǎn)品打入永輝、沃爾瑪?shù)瘸幸约皹銟恪⒑旭R生鮮、美團(tuán)買菜等社區(qū)團(tuán)購渠道，并與京東、淘寶等平臺(tái)合作，加快海洋食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；錨定預(yù)制菜市場，成功研制海帶苗預(yù)制菜產(chǎn)品，今年海帶苗產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)1億元；億達(dá)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園加快建設(shè)，以海帶制品、預(yù)制菜等水產(chǎn)品精深加工為主，致力于搭建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)培育、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售平臺(tái)，讓連江海產(chǎn)輻射全國，深度融入國際市場……

億達(dá)食品研發(fā)許多的零嘴美食。記者 池遠(yuǎn) 攝

從海洋大縣邁向海洋強(qiáng)縣

連江經(jīng)略海洋，打造海上福州橋頭堡

古人講：天時(shí)、地利、人和。從億達(dá)一根海帶起步的“一招鮮”，到海洋碳匯先行者、預(yù)制菜領(lǐng)跑者的“吃遍天”可以看到，這三要素在其中起著重要作用。“天時(shí)”即把握時(shí)代趨勢和發(fā)展大勢，敢于站上“風(fēng)口”；“地利”就是因地制宜、從實(shí)際出發(fā)，彰顯自身特色；“人和”是解放思想，打破觀念的桎梏。

億達(dá)，之于連江，是一個(gè)窗口。透過這扇窗，可以看到，坐擁3112平方公里廣闊海域和238公里綿長海岸線的連江，講求天時(shí)、地利、人和，正發(fā)揮經(jīng)略海洋優(yōu)勢，把高質(zhì)量發(fā)展作為首要任務(wù)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)強(qiáng)化戰(zhàn)略支撐，以轉(zhuǎn)型升級(jí)增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)韌勁，構(gòu)建一條從種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備到精深加工的現(xiàn)代化海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)全鏈條。

固本強(qiáng)基，連江在抓好種苗培育、水產(chǎn)精深加工的同時(shí)，率全國之先推進(jìn)“百臺(tái)萬噸”建設(shè)，以工業(yè)化思維打造“海洋牧場”，制定針對(duì)性扶持政策，出臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)登記、確權(quán)辦法，推動(dòng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)快速發(fā)展。截至目前，已投放深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)11套，投放數(shù)、投用數(shù)均居全國第一。

從陸地到海洋，從近海到深遠(yuǎn)海，這是一場向海而興、從“一招鮮”到“吃遍天”的深耕。

在水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的加持下，連江加快布局岸海聯(lián)動(dòng)、陸海接力的產(chǎn)業(yè)集群。眼下，位于粗蘆島的全國第三個(gè)、福建省唯一的國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地正加快建設(shè)海產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易島，同步謀劃打造海洋生物、海工裝備、數(shù)智漁業(yè)三個(gè)科創(chuàng)高地，今年將完成水產(chǎn)品交易中心、冷鏈倉儲(chǔ)一期等主要項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)運(yùn)營。

探索還在繼續(xù)！連江還與福州大學(xué)、自然資源部第三海洋研究所、中國工程院院士唐啟升等密切合作，探索構(gòu)建海洋漁業(yè)碳匯體系，打造為國家所用的“連江標(biāo)準(zhǔn)”；與中國工程院院士林鳴達(dá)成建設(shè)“海上牧漁城”合作意向，在深遠(yuǎn)海域擬建設(shè)巨型養(yǎng)殖場，開展以海魚為主的多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖，切實(shí)吃透“一根海帶”“一條魚”“一粒鮑”。

在近岸推進(jìn)原種良種培育，在深遠(yuǎn)海推進(jìn)“海洋牧場”建設(shè)、建立海洋碳匯交易體系，在陸上著力打造科創(chuàng)高地、布局精深加工產(chǎn)業(yè)，“海連江”由大漸強(qiáng)的路徑躍然紙上。2022年，連江縣完成GDP731億元，增速4.9%；今年一季度，連江“經(jīng)濟(jì)領(lǐng)跑”綜合評(píng)分位列福州市第一。

“干在實(shí)處才能走在前列，我們正在營造一種政府善為、企業(yè)敢干、群眾敢首創(chuàng)的氛圍，全力打造海上福州的橋頭堡。”連江縣委主要領(lǐng)導(dǎo)說，連江正著力推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，進(jìn)一步提升“海連江”品牌知名度、影響力，逐步開拓出一條從“產(chǎn)品出海”到“產(chǎn)業(yè)出海”再到“品牌出海”的全新跑道。

如今的連江，中國海帶之鄉(xiāng)、中國鮑魚之鄉(xiāng)、中國魚丸之鄉(xiāng)、中國溫泉之鄉(xiāng)、全國水產(chǎn)第一大縣地位持續(xù)鞏固，全省海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣、數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)縣、海洋碳匯試點(diǎn)縣、智慧海漁科創(chuàng)高地建設(shè)的探索實(shí)踐全面開啟，福州現(xiàn)代物流城、絲路海港城可門港區(qū)、國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地、環(huán)馬祖澳國家級(jí)濱海旅游度假區(qū)、貴安溫泉旅游度假區(qū)等重要產(chǎn)業(yè)平臺(tái)高效推進(jìn)，迸發(fā)蓬勃發(fā)展活力。

坐落福州北翼，瀕臨臺(tái)灣海峽，海與山賦予連江廣闊的胸懷、探索的堅(jiān)毅，賦予連江企業(yè)家往“高”攀升、向“新”進(jìn)軍的魄力，也終將帶領(lǐng)連江走向更廣闊的未來。（記者 林文婧 楊瑩）